Farfalle al sugo di coniglio

Un salto qua e un volo là!

Farfalle al sugo di coniglio

Che succede se avanza il sugo del fantastico stufato di coniglio e hai a disposizione delle farfalle preparate a mano??
Semplice, metti tutto insieme e dai vita a un piatto da oscar, perché gli avanzi non vanno buttati, ma usati per creare pietanze da urlo, buone quanto i piatti originali... o anche di più!

"Farfalle al sugo di coniglio"

Ingredienti per 2

200g di farfalle fresche

Sugo dello stufato di coniglio

formaggio parmigiano

Mettiamo a bollire abbondante acqua per cuocere la pasta e aggiungiamo un filo d'olio.
Quando bolle versiamo le farfalle e portiamo a cottura, non occorreranno che 4 o 5 minuti.

Scoliamo la pasta nella padella con il sugo che avremmo fatto riscaldare, saltiamo per qualche minuto

e serviamo in tavola con sopra una bella spolverata di parmigiano.

Bon Appétit!!