Friggitelli al forno!

Da leccarsi i baffi!!

Friggitelli al forno

Se vi è piaciuta la ricetta di ieri, oggi vi propongo degli ottimi friggitelli.
La cottura è sempre al forno, quindi possono essere preparati insieme ai funghi.
Ne uscirà una cena diversa dal solito, ma molto stuzzicante!
Sebbene all'inizio temessi che il trito usato per condire i friggitelli rendesse tutto troppo salato, la mia curiosità è stata più forte e sono andava avanti.
E per fortuna!
Nonostante i dubbi iniziali, quello che è uscito dal forno è stato un piatto estremamente delicato e gustoso.
A differenza dei funghi, questa ricetta non è farina del mio sacco, ma l'ho trovata in un blog che seguo da molto tempo e che ha ricette e foto fantastiche.
E se poi volete aggiungere delle zucchine ripiene... beh, dovete solo aspettare fino a domani! ;)

"Friggitelli al forno"

Ingredienti:

5 friggitelli

2 o 3 acciughe sott'olio

2 spicchi d'aglio

olio evo

sale

pepe

Laviamo i friggitelli, tagliamoli a metà e togliamo i semi interni.

Prepariamo un trito con le acciughe e l'aglio.

Disponiamo i friggitelli su una teglia rivestita di carta forno, distribuiamoci sopra il trito, saliamo, pepiamo e condiamo con un filo d'olio.

Inforniamo a 180° e cuociamo per circa 35 minuti.
Tiriamo fuori dal forno e mangiamo belli caldi!

Bon Appétit!!